Un savoureux gâteau peut plaire à la palette, mais un grand-regarder gâteau est un délice visuel bien avant la première tranche est coupée. Ateco conseils marque de pâtisserie sont conçus pour créer des textures et des formes avec crème au beurre glaçage, les pourboires nombre 133 est souvent désigné comme la pointe de l'herbe. Ateco pointe de pâte 133 dispose d'un petit triangle de trois trous dans le centre et un périmètre de 11 trous supplémentaires. La petite astuce est approprié pour le travail de précision sur des gâteaux, des pâtisseries et des gâteaux.

Instructions

1

Préparez votre surface de décoration avec une fine couche de crème au beurre glaçage. Si vous prévoyez une conception complexe, utiliser un cure-dent pour marquer les zones sur votre gâteau de différents types de conceptions de tuyauterie.

2

Couper le fond de votre poche à douille en plastique hors d'environ 1 pouce du fond du sac, à l'aide des ciseaux.

•  Dévissez les deux parties de la poche à douille coupleur. Faites glisser la pièce intérieur plus grand du coupleur dans la poche à douille et presser contre le fond du sac. La poche à douille doit être bien ajusté sur le coupleur, et l'ouverture du fond de votre coupleur doit tenir dans l'ouverture au fond du sac.

•  Placez la pointe de pâtisserie Ateco 133 sur la lèvre inférieure du coupleur de pâtisserie à l'extérieur du sac. Visser sur la partie extérieure du coupleur de pâte à fixer la pointe dans le sac.

5

Utilisez une grande cuillère pour remplir la poche à douille de glaçage. Laissez le haut 1/4 du sac vide et tourner le haut du sac pour le fermer.

•  Positionner la poche à douille perpendiculaire à la surface du gâteau. Tenir le sac de sorte que la pointe est d'environ 1/4 pouce au-dessus de la surface du gâteau. Presser le sac par le haut afin que le glaçage est forcé à travers la pointe.

•  Tirez la pointe vers le haut et relâcher la pression dès que l'herbe glaçage atteindre la surface du gâteau. Le glaçage se libérer de la pointe et laisser une petite touffe d'herbe sur le gâteau. Repositionner le sac et répéter pour créer des paysages luxuriants de l'herbe sur votre gâteau.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez que votre herbe à tenir debout plutôt que de plier légèrement, faire une crème au beurre rigide ou utiliser le glaçage royal plutôt que de la crème au beurre glaçage.
• Si votre glaçage est trop mou et votre herbe ne se tient pas droit, mettre la poche à douille remplie dans le réfrigérateur pendant 10 minutes pour durcir le glaçage.