La différence entre un bon vin sec et un vin sec ou vin de cuisson, le goût.

Bien que tous les vins secs viennent dans une couleur rouge ou blanc, tous les vins secs ont été vieillis même. Ce vieillissement du vin affecte le goût, ce qui aura une incidence sur votre plat fini lors de la cuisson. Choisir un bon vin sec comme ingrédient dans la recette pour assurer le plat sort aussi savoureux que vous envisagez. Et verser le vin de excesse dans un verre pour accompagner votre repas.

Instructions

•  Visitez les caves de la région dans votre région. Goûtez leurs échantillons. Déterminez les vins que vous préférez.

•  Assister à "goût" de festivals culinaires. Exemple de plusieurs vins. Sélectionnez celles que vous préférez.

•  Demandez à vos amis qui boivent ou cuire avec du vin pour leurs suggestions. Demander un goût de l'échantillon de leur bouteille.

•  Joignez-vous à un club de vin. Assister à des réunions et d'apprendre les différences dans les vins. Goûtez les différentes variétés lors des réunions.

•  Si vous achetez plusieurs marques. Goûtez-les tous. Cuisiner avec le vin sec que vous aimez le mieux.

Conseils et avertissements

• Un bon vin sec dépendra de votre palette de goût. Aller avec celui que vous préférez.
• Ne pas utiliser du vin pas cher car il va ruiner votre plat.
• Si vous ne seriez pas boire, ne pas cuisiner avec elle.