Stockage oignons en dés pose quelques considérations pas applicables aux oignons entiers ou entiers épluchés. Autre que d'être coupé, la principale différence entre les oignons entiers et les oignons en dés est exposée surface. La peau d'oignons entiers les protège de l'oxydation et inhibe leur arôme piquant de fuir et affecter le goût d'autres aliments - un type de contamination croisée. Enveloppant les oignons en dés que possible en toute sécurité et de les stocker dans un environnement proche sans oxygène agit comme une barrière qui protège l'oignon presque aussi bien que sa peau naturelle.

Instructions

•  Envelopper les oignons dans du film alimentaire et placer dans un sac refermable de conservation des aliments lourds. Retirer le plus d'air possible avant de le sceller.

•  Placez le sac de conservation des aliments dans un récipient alimentaire stockage étanche à l'air.

•  Conserver les oignons dans l'ensemble du réfrigérateur à 40 degrés Fahrenheit pendant sept à 10 jours.

Conseils et avertissements

• Oignons en dés ne sont pas recommandés pour le stockage de congélateur; des températures inférieures à 40 degrés Fahrenheit blessure de refroidissement rapide, qui entraîne une perte de piquant, de la fermeté et le goût.