Servir un jambon coupé en spirale ne nécessite pas la sculpture traditionnelle. Servir froid de jambon, à la température ambiante ou chauffée. Jambons spirale ont tendance à être plus humide lorsqu'il est servi froid ou à température ambiante, comme elles se dessèchent si mal chauffée. Certains fournisseurs de jambon recommandent envelopper le jambon bien dans du papier avant le chauffage, pour conserver l'humidité et conserver glaçage de jambon.

Instructions

•  Déposer le jambon sur un grand plat de service avec le bout plat, exposant la première tranche de jambon.

•  Coupez le long des trois coutures de la tranche de jambon exposé, couper plusieurs tranches pour desserrer la viande. S'il s'agit d'un os de jambon, couper perpendiculairement à l'os.

•  Couper autour de l'os si le jambon a un, dans un petit cercle, avec la pointe d'un couteau bien aiguisé.

•  Placez une fourchette de service par le plateau pour vous permettre de soulever des morceaux individuels de jambon. Laisser un couteau près du plateau devrait en outre être nécessaire de couper comme plusieurs morceaux de jambon sont supprimés.