La crevette est un plat principal ou sur le côté populaire dans les restaurants et les buffets. Il est le plus souvent servi cuit et froid, avec une sauce. Alors que les crevettes dans les restaurants peut être très coûteux, la crevette est en fait assez peu coûteux à préparer à la maison. Cuisson et préparation des crevettes implique quelques étapes simples et quelques épices de cuisine communes.

Instructions

•  Préparer les crevettes. Couper le dos de la crevette en utilisant des ciseaux de cuisine ou un petit couteau d'office, à la suite du tractus intestinal si vous pouvez le voir. Utilisation du couteau ou de la fin de la paire de ciseaux, retirer le tube digestif de l'eau courante froide. Répéter l'opération sur l'ensemble de la crevette.

•  Faire bouillir 8-10 litres d'eau sur la cuisinière dans une grande casserole. Ajouter le Old Bay assaisonnement, sel, thym, citron, poivre de Cayenne, l'ail écrasé et le poivre fraîchement moulu à l'eau qui chauffe. Remplissez un bol avec de la glace et le laisser à côté de la cuisinière.

•  Déposez les crevettes dans le liquide de cuisson bouillante. Cuire jusqu'à ce que l'eau est revenue à ébullition, 5 à 10 minutes. Vous saurez les crevettes sont faits quand ils deviennent roses. Éteindre le brûleur une fois que les crevettes soient cuites.

•  Égoutter les crevettes du liquide de cuisson et déposez-les dans le bol de glace pour refroidir. Décoller les coques une fois les crevettes ont refroidi, laissant les queues intactes. Stocker les crevettes décortiquées sur la glace ou dans le réfrigérateur jusqu'à ce que vous êtes prêt à servir.

•  Pour servir les crevettes, les disposer sur une plaque ou les disposer dans des bols ou verres larges. Servir avec des quartiers de citron et de sauce cocktail maison ou préparés.