Gummi, ou gommeux, ours ours sont en forme de sucré et aromatisé bonbons de gélatine. La plupart des fabricants d'ours en gélatine produisent une sélection de saveurs et de couleurs de fruits d'inspiration. Les bonbons de demi-ferme gel sont séchés de leur forme de liquide d'origine. Lorsque l'humidité est libérée des ours en gélatine, ils deviennent de plus en plus difficile et moelleux. fabricants de bonbons sceller les ours gummi dans des sacs à arrêter la perte de l'humidité et de définir la texture de leur produit. Vous pouvez rapidement gummi secs porter bonbons pour atteindre le niveau précis de mâche vous aimez.

Instructions

•  Ajouter la fécule de maïs dans un tamis. Tamiser la fécule de maïs dans un petit plat peu profond jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau de la jante.

•  Appuyez sur les ours en gélatine dans la fécule de maïs avec leurs pieds et les mains pointent vers le bas jusqu'à ce que l'arrière est plat, même avec le niveau de la fécule de maïs. Laisser un 1/4 de pouce d'espace entre chaque ours de gummi. Tamiser la fécule de maïs plus sur le dos des ours en gélatine jusqu'à ce qu'ils ne soient plus visibles.

•  Glissez le plat peu profond de la fécule de maïs et gummi ours dans le réfrigérateur. Attendez pendant six heures. Supprimer un seul bonbon de la boîte pour un échantillon de texture.

•  Laisser la texture échantillon ours de Gummi à température ambiante pendant 15 minutes pour se réchauffer. Dépoussiérer l'échantillon avec un pinceau à pâtisserie pour retirer la fécule de maïs. Mâchez l'ours de gummi pour déterminer si les autres ont besoin de plus de temps dans le plateau peu profond.

•  Goûtez un autre ours bonbons tous les 6 à 8 heures jusqu'à ce qu'ils soient séchés pour votre satisfaction. Couper les ours gummi en morceaux pour exposer plus de surface de la fécule de maïs et de diminuer le temps de séchage.