June 11
Une mauvaise herbe très répandue trouve dans presque toutes les régions du monde, le mouron des oiseaux a une variété d'utilisations. Cette plante omniprésente aide à soulager la constipation et lutter contre l'obésité. Aussi, lorsqu'il est appliqué sur les plaies et coupures, le mouron des oiseaux soulage la douleur et favorise une guérison plus rapide. Chargé de nutriments comme la vitamine C, de potassium et de calcium, le mouron des oiseaux fait également un délicieux complément sain à repas. Avec un goût similaire à l'épinard, le mouron des oiseaux peut être utilisé dans les salades ou pour ajouter une saveur terreuse de viandes et de légumes.
• Laver soigneusement les feuilles de mouron des oiseaux frais. Mettez le mouron des oiseaux dans un grand bol d'eau tiède pour déloger la saleté sur les feuilles. Retirer le mouron des oiseaux de bol, placer dans une passoire et rincer à l'eau froide. Bien égoutter.
• Combinez verts mouron des oiseaux et le fromage feta.
• Préparer la vinaigrette en mélangeant l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol. Dressing aura un citron, le goût de la Méditerranée.
• Verser la vinaigrette sur la salade et feta mouron fromage et servir.
• Mélanger le mouron des oiseaux, ail, noix de pin, feuilles de basilic, huile d'olive et le parmesan dans un robot culinaire. Processus jusqu'à ce que finement haché et cohérente.
• Ajouter une pincée de sel au pesto traitées.
• Servir pesto comme une sauce pour pâtes, répartis pour les sandwiches ou en salade.
• Préchauffer le four à 375 degrés.
• Faire revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile d'olive dans une grande poêle jusqu'à mi-fané. Ajouter les crevettes cuits à l'oignon. Cuire jusqu'à ce que les crevettes est moitié rose. Ce sera le sceau de la saveur d'oignon dans les crevettes. Ajouter mouron frais et mélange d'agitation environ 1 minute. Ajouter la bière, le sel de céleri et le poivre et bien mélanger. Ajouter les oeufs légèrement battus et bien mélanger.
• Verser le mélange dans piecrust non cuits.
• Déposer sur une plaque à biscuits et cuire au four 35 à 45 minutes. Pour les cinq dernières minutes de cuisson, badigeonner la croûte avec du lait pour produire un éclat doré. La quiche se fera lorsque le milieu est réglé. Pour tester, coller un cure-dent au milieu de la quiche et la retirer. Si elle ressort propre, votre quiche est prête à servir.