Raclette est un fromage suisse, dérivé du lait de vache, et vient dans de grands blocs. Vous pouvez faire fondre le fromage dans un appareil à raclette ou un appareil à raclette, mais cet équipement n'est pas toujours facilement disponibles et peuvent être très coûteux. Au lieu de cela, vous pouvez faire fondre le fromage dans le four avec et servir avec les viandes, les pommes de terre et les garnitures marinés assorties. Les gens accueillent souvent les parties à raclette afin que les clients peuvent profiter de la lave avec du vin.

Instructions

•  Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit.

•  Retirez la croûte du fromage avec un couteau pointu. Tranche 4 oz de fromage à raclette pour une portion.

•  Placer le fromage sur une plaque allant au four. Placer la plaque dans le four au plus près de la source de chaleur que possible jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner et à fondre.

•  Mettez non pelées petites pommes de terre cuites, les tranches de jambon Forêt-Noire, les petites tomates bien mûres, petits cornichons entiers et oignons marinés sur un plateau.

•  Verser le fromage sur la nourriture sur le plateau.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez servir le fromage à raclette avec des viandes et des légumes variés, comme le saumon, saucisse, poivrons et le brocoli.
• Regardez le fromage avec précaution car il fond afin qu'il ne brûle pas.
• Retirer la plaque du four avec soin des mitaines de four, car il sera chaud. Tenir la plaque avec soin afin que le fromage ne coule pas.