Rôti et arachides bouillies sont des collations populaires, mais ils peuvent être coûteux à l'achat pré-faites. Depuis deux recettes demandent très peu d'ingrédients, méthodes de cuisson simples et des équipements de cuisine très basique, arachide amateurs de près tous les niveaux de compétences peuvent faire cacahuètes grillées et cuites sur leur propre. Après une recette simple, presque n'importe qui peut rôtir ou bouillir les arachides dans les coquilles.

Instructions

Torréfaction Peanuts in the Shell

•  Préchauffer le four à 325 degrés F.

•  Disposer les arachides brutes en coquillages sur une plaque à pâtisserie à bords peu profonds. Ne surchargez pas le bac.

•  Placez le plateau dans le four préchauffé.

•  Cuire les arachides pendant 20 à 25 minutes.

•  Incorporer les arachides tous les 5 à 10 minutes lors de la cuisson.

•  Retirez les arachides en provenance du plateau et servir immédiatement.

Ébullition Peanuts in the Shell

•  Placez plusieurs kilos d'arachides dans une grande marmite.

•  Ajouter ½ tasse de sel pour chaque livre de cacahuètes dans la marmite.

•  Couvrir les arachides et le sel avec de l'eau.

•  Placez la casserole sur un brûleur de cuisinière et amener les arachides et l'eau à ébullition.

•  Réduire le feu pour laisser mijoter lourd et laisser mijoter pendant une à trois heures.

•  Retirer la casserole du feu et égouttez les arachides.

•  Servir immédiatement les arachides bouillies.

Conseils et avertissements

• Rangez les arachides grillées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à six months.To déterminer si arachides bouillies sont prêtes, les retirer un arachide du pot et en ouvrir l'enveloppe. Les arachides devraient être soft.To faire arachides bouillies salées, laisser les arachides continuent à tremper dans de l'eau salée après qu'ils ont été retirés de la chaleur.