Quinoa (prononcé vif-wah) peut être préparé d'une manière similaire au riz. Ce «grain» minuscule (il est en fait un membre de la famille des épinards et de blettes) peut être un peu difficile à nettoyer. Vous pouvez utiliser les gadgets de cuisine communément trouvés pour accomplir la tâche, cependant. Tout ce que vous avez besoin est un peu de patience et une main ferme pour éviter le quinoa de se répandre sur tout le sol de la cuisine ou la course à l'égout avec le liquide de rinçage.

Instructions

•  Mesurer une quantité appropriée de quinoa selon la recette que vous souhaitez préparer.

•  Verser le quinoa dans le corps d'une passoire fine. Si vous créez une grande recette, vous pourriez avoir à diviser le quinoa en deux parties égales.

•  Exécutez le quinoa à l'eau froide et mélanger autour de la main ou avec une cuillère tandis que l'eau est en cours d'exécution. Il ne devrait prendre une minute ou deux pour bien nettoyer le quinoa.

•  Appuyez sur le côté de la crépine sur la lèvre de l'évier pour enlever l'excédent d'eau. La quinoa est maintenant propre et peut être utilisé si besoin.

Conseils et avertissements

• Essayez de mélanger votre quinoa aux légumes finement hachés ou utiliser à la place du riz dans un pilaf. Il peut également être refroidi et mélangé avec des herbes pour une salade légère rafraîchissante.