Même les cuisiniers à la maison les plus expérimentés sont en proie à un problème de cuisine commune: riz gluant. Les pays en dehors des États-Unis, y compris l'Inde, utilisent l'amidon lors de la mouture. Cela laisse un revêtement sur le riz. Rinçage du riz avant la cuisson va supprimer l'amidon du riz, ce qui rend moins collant pendant et après sa préparation.

Instructions

•  Versez le riz dans une passoire. Assurez-vous que les trous de la passoire ne sont pas si grand que le riz tombe à travers.

•  Rincer le riz à l'eau froide du robinet pendant 10 secondes. Retirer le riz de sous l'eau et laissez-le se vider complètement.

•  Répétez le processus de rinçage pendant 10 secondes.

•  Examinez le riz. Si il ya encore des restes d'une poudre blanche sur le riz, qui est l'amidon, rincer pendant 10 secondes.