Champignons portobello sont un substitut populaire pour la viande dans un délicieux hamburger portobello. Pour une alternative savoureuse à pizzas avec une croûte de farine, essayez une pizza de portobello. Le champignon a un goût riche, presque gibier qui complète le fromage fondu et la sauce.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés. Rincer les chapeaux des champignons à l'eau froide. Soigneusement utiliser un couteau pour enlever la tige, et utiliser une cuillère en métal pour gratter les branchies sur le champignon. Ne pas percer le chapeau de champignon.

•  Badigeonner les deux côtés du champignon légèrement avec la vinaigrette italienne. Cuire champignon casquettes côté des branchies sur une feuille de cuisson pendant 8 minutes. Retirez délicatement les champignons du four et les retourner, leur maintien sur la plaque de cuisson.

•  Couvrir le fond de la tête de champignon avec 2 c. sauce spaghetti. Saupoudrer la viande et les oignons et couvrir de fromage mozzarella.

•  Remplacer dans le four pendant 10 minutes. Retirez quand brièvement prêts et refroidir avant de servir.

Conseils et avertissements

• Cette recette est également délicieuse si elle est cuite sur un grill. Temps de cuisson sont les mêmes.