Bisquick est un mélange de farine prête à l'emploi mis en place par General Mills en 1931. Il est utilisé pour créer une variété d'aliments sucrés et salés, y compris les biscuits, pizzas, crêpes, scones et muffins. Si vous manquez de Bisquick, vous pouvez facilement combiner quelques ingrédients pour préparer une version maison. Homemade mélange Bisquick est dépourvue de conservateurs chimiques et vous permet aussi d'économiser de l'argent. Utilisez le substitut bisquick maison dans les recettes comme vous le feriez la version prête à l'emploi.

Instructions

•  Mesure 5 tasses de farine tout usage dans un grand bol à mélanger pour préparer 6 tasses de Bisquick substitut. Ajouter 1/4 tasse de poudre à pâte, 1 c. sel et 2 cuillères à soupe. sucre. Utilisez un fouet pour mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.

•  Ajouter 1 tasse de beurre froid ou de margarine. Utilisez un coupe-pâte à mélanger le bien de beurre avec les autres ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que le mélange atteigne une texture friable.

•  Utilisez au besoin ou stocker dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec pour un maximum de 6 semaines. Réfrigérer le substitut bisquick pour une conservation plus longue, jusqu'à 4 mois.

Conseils et avertissements

• 2 tasses de maison substitut bisquick donneront 12 biscuits de taille moyenne.
• Mélanger 2 tasses de Bisquick substitut avec 1 tasse de lait et 2 oeufs pour préparer facilement des crêpes.