Les noix de pin ont été un aliment de base pour les cultures autochtones depuis des centaines d'années. Recueillies auprès des cônes de l'arbre de pin gommage pinyon, la récolte commence lorsque les cônes sont encore dans les arbres, considéré comme «vert», et continue jusqu'à ce que les pommes mûres tombent des arbres. Avant de collecter les noix de pin à l'état sauvage, vérifiez auprès de l'agence de conservation de votre état pour déterminer les limites de récolte et d'autres restrictions.

Instructions

Collecte verte

•  Posez une grande bâche sous l'arbre pinyon.

•  Fixez soigneusement une grande échelle contre le tronc de l'arbre.

•  Montez à l'échelle et utilisez un crochet de fil à tirer les branches contenant les pommes de pin vers vous.

•  Retirer les cônes des branches. Vous pouvez leur permettre de tomber à la bâche sous l'arbre.

Collecte les fruits mûrs

•  Ramassez tous les cônes qui sont tombés sous l'arbre pinyon.

•  Posez la bâche vers le bas sous l'arbre.

•  Agiter à entraîner l'arbre à plusieurs cônes tombent de l'arbre.

•  Tirez membres supérieurs vers le sol à l'aide du crochet pour retirer les cônes matures.

Conseils et avertissements

• Gant doit être porté à faire soit processus de collecte cône que cela permet de garder la sève et l'écorce de vos mains.
• Une fois collectés, les cônes doivent être séchés afin de les pignons de pin à être libérés facilement. Cela peut se faire facilement en plaçant les cônes sur des plaques à biscuits et en définissant les feuilles dans un 170 degré F four pendant plusieurs heures ou toute la nuit.