Composée d'œufs, de fromage, et parfois de légumes et de petites quantités de viande de saveur, quiches sont un plat préparer à l'avance parfait parce qu'ils se congèlent très bien. Vous pouvez également trouver quiche congelée à l'épicerie. Pop un dans le four et servir avec une salade pour un déjeuner rapide et remplissage ou occupé dîner en semaine. Comme avec la plupart des aliments, il est important que vous chauffez quiche à travers bien.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit ou la température spécifiée sur l'emballage.

•  Placez la quiche non cuits sur une plaque de cuisson.

•  Détachez trois ou quatre bandes de papier d'aluminium, environ 1/2 à 3/4 de pouce de large. Pliez les bandes de papier d'aluminium en deux sur la longueur et monter les bandes autour de la jante de la plaque de quiche. Pincez-les en place pour couvrir la croûte. Ce sera l'empêcher de brunir trop avant le remplissage soit bien cuit.

•  Cuire la quiche pour le temps recommandé sur l'emballage. Cela est généralement de 30 à 35 minutes pour une quiche précuit et 35 à 40 minutes pour un une crue.

•  Retirez les bandes de papier d'aluminium de la croûte après environ 15 minutes afin qu'il puisse brun comme les cuisiniers de quiche.

•  Insérer la pointe d'un thermomètre à lecture instantanée dans le centre de la quiche, en vous assurant qu'il ne fouille pas à travers la croûte inférieure à la casserole. La quiche est cuite lorsque la partie la plus épaisse a atteint sa température minimale de sécurité de 160 F.

Conseils et avertissements

• Utilisez une protection à tarte au lieu de papier d'aluminium pour garder votre quiche croûte de brunir trop vite.
• Ne pas servir une quiche qui était congelé cru sans vérifier la température interne avec un thermomètre, car il est impossible de dire en regardant si il est cuit.