pierres de pizza sont intéressants en ce que comme tous les grès, ils absorbent en partie les huiles et les saveurs des aliments cuits sur eux. De même, les pierres vont absorber les saveurs de produits de nettoyage et les savons, si les soins doivent être prises pour les éviter. Bien que fragile dans le sens où ils peuvent se briser en cas de chute, ils sont durables car ils peuvent être congelés, cuits et réfrigérés. La plupart des pierres de pizza sont fabriqués à partir d'argile sans plomb.

Instructions

•  Nettoyez votre pierre à pizza avec de l'eau chaude. Savons et nettoyants peuvent saveur de votre pierre et les aliments que vous faites cuire sur elle. Il est courant pour eux de se décolorer au fil du temps, de sorte que vous pouvez également utiliser une pâte de bicarbonate de soude régulièrement pour un nettoyage en profondeur. Lorsque vous utilisez la cuisson pâte de soude, appliquer une petite quantité sur un chiffon doux ou une éponge et frotter légèrement dans un mouvement circulaire et rincer abondamment à l'eau chaude. Laissez votre pierre refroidir à température ambiante avant de les laver.

•  Saison votre pierre en appliquant une fine couche de spray de cuisson anti-adhésive à la surface intérieure avant les premières utilisations. Les pierres sont généralement fabriqués à partir d'argile sans plomb, de sorte qu'ils absorbent une grande partie de l'huile et les saveurs permettra d'améliorer les aliments que vous cuisinez pour la vie de la pierre.

•  Faire cuire des aliments sur votre pierre à pizza fonction de la température de la recette. De temps en temps, une ou deux minutes peut être nécessaire d'ajouter à la durée de cuisson de quelques recettes de cuisson lorsque vous utilisez une pierre. Évitez griller les aliments sur la pierre et de l'exposer à des températures extrêmes. De distribuer des aliments de façon uniforme et éviter les aliments de s'agglomérer.