Selon une légende assyrienne, les dieux buvaient du vin chaud à partir de graines de sésame avant la création de la terre. Compte tenu de la myriade de bienfaits pour la santé de ces graines fournissent, y compris tout de détoxication du foie à l'allégement de problèmes digestifs, il est pas étonnant que ce vin était la boisson de choix pour les divinités assyriennes la veille avant à une entreprise d'une telle ampleur. Les graines de sésame sont une des premières épices du monde, et ont été inscrites dans les recettes datant de 1600 avant JC. Ils sont légèrement sucré et de noix de saveur et de fournir un crunch léger à la fois des plats salés et sucrés. Graines de sésame noires sont plus savoureux que leurs cousins ​​blancs et ils sont récoltés principalement en Inde, en Chine et au Mexique.

Instructions

•  Vérifiez votre épicerie locale pour les graines de sésame noir. Bien que les graines de sésame noires précédemment ont pu être considéré comme une friandise exotique, ils sont maintenant largement disponibles dans un certain nombre de formes. Ils peuvent être achetés à coque ou non à coque, en vrac ou dans des pots, ou même broyés sous forme de pilule. Regardez dans la section des épices de votre supermarché pour trouver des graines de sésame noir. Ils peuvent aussi être offerts aux côtés des noix et des fruits secs. Dans certains cas, ils sont stockés dans le couloir marchandises cuites au four avec les pépites de chocolat et noix de coco râpée. Si vous ne pouvez pas les trouver, demandez à un employé du magasin si elles sont disponibles avant de vous abandonner.

•  Visitez votre marché local de super spécialité asiatique si vous habitez dans une région qui en a un. Ici, vous êtes susceptible de trouver le meilleur prix sur les graines de sésame noir, car ils sont un ingrédient commun dans de nombreux plats asiatiques. Asie du Sud-Est, Asie du Sud, Asie de l'Est et cuisiniers intègrent tous graines de sésame noires dans leurs recettes. Graines de sésame noires sont également prescrits par les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise pour traiter les problèmes digestifs, problèmes de foie, problèmes circulatoires et même la dépression. Regardez pour les graines de sésame noires qui sont complètement à sec, et si vous les achetez en vrac, stocker la partie inutilisée dans votre congélateur afin qu'ils ne rancit pas.

•  Visite d'un marché de produits de santé super et demander à un employé si elles portent des graines de sésame noir. Bien que certains marchés d'aliments naturels super ont des prix élevés, ils sont susceptibles de transporter des graines de sésame noir. Ils peuvent même transporter des graines de l'agriculture biologique. Les graines de sésame sont généralement disponibles dans les marchés d'aliments naturels super parce qu'ils sont une bonne source de calcium, de fibres alimentaires, magnésium, zinc, fer, phosphore, manganèse, cuivre et vitamine B1. Les graines de sésame contiennent sesamin et sésamoline, qui tous deux sont des fibres spéciales appelées lignanes, qui sont connus pour réduire le cholestérol chez les humains et augmenter la vitamine E fournitures chez les animaux.

•  Commander des graines de sésame noir en ligne si vous avez du mal à les trouver dans votre quartier ou n'êtes pas satisfait de la qualité des graines de sésame noir à votre disposition localement. Il existe plusieurs entreprises en ligne qui se spécialisent dans la vente d'épices qui seront livrés directement à votre domicile. Ces entreprises vendent souvent rien d'autre que des épices, et plus vous garantir que vous serez heureux avec la qualité et la fraîcheur de vos achats.