Smithfield Farms jambons ont une saveur et un arôme qui ont fait d'eux un aliment de base de la saison de vacances autour de la nation. Cette société de catalogue fournit un assortiment de douceurs de Noël, y compris le miel jambons vitrage, du bacon, des arachides, des gâteaux au fromage et d'autres produits. Sa signature miel jambon glacé est finement coupé et cuit lentement sur une période de 30 heures. Il est découpé en spirale et comprend un paquet de glace de miel pour la préparation facile.

Instructions

Méthode traditionnelle

•  Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

•  Envelopper le jambon entier hermétiquement avec du papier d'aluminium. Déposer le jambon dans un plat allant au four ou sur une plaque à biscuits.

•  Cuire le jambon 12 minutes par livre.

•  Retirer le jambon du four une demi-heure avant la cuisson du jambon est terminée. Retirez le film de suremballage en aluminium et retourner le jambon à la feuille de casserole ou.

•  Vider le paquet de glaçure enfermé dans une petite casserole. Ajouter 2 cuillères à soupe. de l'eau. Chauffer à en remuant constamment jusqu'à ce que chaud.

•  Badigeonner le glaçage sur le jambon avec une brosse lasure.

•  Remettre le jambon au four pour la demi-heure restante.

Miel-Orange Jambon glacé

•  Cuire le jambon en suivant les instructions de la section 1.

•  Mélanger 2 c. de fraîchement pressé le jus d'orange, 1 tasse de miel et la cannelle et les clous de girofle au goût.

•  Glacer le jambon une demi-heure avant la fin de cuisson. Jambon Remettre au four pour terminer la cuisson.

•  Garnir avec le plateau de service avec un zig-zag de miel. Déposer le jambon sur le plateau de service et placer quelques sections de zeste d'orange, bâtons de cannelle et les clous de girofle sur le côté du jambon comme garniture.

Crunchy épicé Glaze

•  Cuire le jambon en suivant les instructions de la section 1.

•  Mélanger 1/2 tasse de miel et 2 cuillères à café. de jus de citron dans un bol de mélange. Ajouter la cannelle, la cassonade, le piment et les clous de girofle au goût. Mélanger soigneusement. Ne pas chauffer.

•  Retirer le jambon du four une demi-heure avant la fin de cuisson. Laissez-le refroidir.

•  Appliquez le glacis uniformément. Saupoudrer le jambon avec 1/2 tasse de cristaux de sucre brut.

•  Déposer le jambon dans le four et continuer la cuisson jusqu'à la fin.

Conseils et avertissements

• Pour un glaçage épais, permettent le jambon et le glaçage refroidir avant de terminer l'étape 6.
• Smithfield Farms recommande trancher leurs jambons pas plus épais que 1/8 de pouce.
• Ne faites pas cuire le jambon plus longue que la durée recommandée de 12 minutes par livre.