Navets sont devenus un légume impopulaire. Cela peut avoir plus à voir avec la façon dont ils sont préparés que le goût des navets eux-mêmes. Le navet est violet et blanc et peut parfois avoir une longue tige feuillue qui doit être supprimé avant la cuisson. Navets peuvent avoir un goût amer, mais si une soupe ou chaudrée appels à navet, ne pas laisser de côté. Au lieu de cela, apprendre à cuisiner correctement un navet pour lui permettre d'améliorer la recette, pas rendre amer.

Instructions

Dés

•  Couper le dessus des navets pour enlever les feuilles vertes. Les navets peuvent être lavées avant l'ébullition, bien qu'il ne soit pas nécessaire.

•  Remplissez un pot avec de l'eau. Placez les navets dans le pot, mais ne pas foule ou ils peuvent prendre plus de temps à cuire. Ajouter un ensemble de pomme de terre à l'eau. Navets libèrent un goût amer quand bouilli, et la pomme de terre aideront à absorber une partie de l'amertume.

•  Couvrir la casserole et porter l'eau à ébullition. Faire bouillir les navets pendant au moins 30 minutes.

•  Égoutter les navets une fois qu'ils sont tendres, et disposer de la pomme de terre. Autoriser les navets refroidir. Chop, dés ou coupez le navet à ajouter aux soupes ou potages.

Râpé

•  Laver et sécher les navets. Enlève les sommets.

•  Placez la râpe dessus d'un bol. Grille attentivement les navets dans le bol.

•  Ajouter les navets et le bouillon dans la casserole, et couvrir. Vous pouvez utiliser du poulet, de bœuf ou de bouillon de légumes. Ajoutez les légumes supplémentaires pour la soupe ou soupe dans la casserole. Cependant, ne surchargez pas sur la casserole. En outre, vous devrez peut-être un peu de bouillon pour cuire les légumes dans.

•  Apportez les navets à ébullition. Découvrir et mettre les navets jusqu'à ébullition. Autoriser les navets à cuire pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu'à tendreté.

•  Ajouter les navets cuits à des soupes ou potages.

Purée

•  Laver et sécher les navets. Couper le dessus des navets. Peler les navets et rincer toute la peau de l'extérieur du navet. Sécher les navets, et les couper en morceaux de 1 po.

•  Placez les navets dans le pot. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les navets sont couverts. Placer sur un brûleur et porter à ébullition. Faire bouillir les navets pendant une demi-heure, ou jusqu'à ce que les navets soient tendres.

•  Égoutter les navets. Ensuite, placez les dans la casserole sur feu moyen jusqu'à ce que les navets sont d'aspect sec.

•  Mettez les navets dans le robot culinaire. Ajouter la crème et le beurre au robot culinaire. Couvrir le robot culinaire avec le couvercle et réduire en purée lisse. Saler et poivrer au goût.

•  Utilisez la purée comme une base pour les soupes. Ajouter les autres légumes coupés ou de la viande à la purée de créer une soupe de navet crémeux.