Un gyroscope est un plat grec qui est faite avec des tomates, des oignons, de la viande et une sauce tzatziki traditionnelle au yogourt. Il est fabriqué à partir de viandes hachées qui sont formés dans une miche de pain grillées et il peut donc être découpées en fines copeaux croustillants. Viandes populaire pour un gyroscope sont le porc, agneau, poulet, veau ou de bœuf. Une fois qu'il est cuit et assaisonné, de la viande de gyroscope est généralement servi sur un pain pita grillé ou mélangé dans une salade.

Instructions

•  Mince oignon et l'ail, puis mélanger la viande, l'ail et l'oignon dans un grand bol à mélanger. Porter des gants comme vous le faites.

•  Ajouter les assaisonnements à la viande, l'ail et le mélange d'oignon, puis mélanger avec les mains gantées.

•  Couvrir le bol d'une pellicule plastique. Réfrigérer le mélange de viande pour 1 ou 2 heures pour que la viande peut absorber les assaisonnements.

•  Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Mettre le mélange de viande dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le mélange est mélangé et collant dans la texture.

•  Mettre le mélange de viande dans un moule à cake. Placer dans un four chaud pendant 45 minutes à une heure. La viande doit atteindre une température interne de 165 degrés Fahrenheit avant de la retirer du four.

•  Égoutter l'excès de graisse et la graisse de la poêle de pain immédiatement après avoir enlevé le pain du four. Laisser le pain refroidir entre 15 à 30 minutes avant de le trancher.

•  Attendez jusqu'à ce que la viande est ferme et sec, puis le trancher mince et servir sur un pain pita ou dans une salade après mélange avec une sauce tzatziki de.