Prendre une queue de homard sortir de sa coquille n'est pas difficile quand vous savez les étapes simples nécessaires. Cette méthode fonctionne si la queue de homard a été cuit et doit retrait pour manger ou n'est pas cuite et doit retrait pour la cuisson.

Instructions

•  Prenez la queue du homard et le poser coque vers le haut. Réduisez la longueur de la coque avec une paire de ciseaux, arrêtez-vous à la fin fan de queue.

•  Soulever doucement la coquille de l'autre, il travaille loin côté à l'autre pour révéler la viande à l'intérieur.

•  Aide de vos pouces, pousser sur les côtés de la queue, de la longueur, pour libérer la chair de la queue. Laissez fixé à l'extrémité fan de queue. Il peut prendre quelques minutes pour gratter la queue libre de la coquille.

•  Lorsque vous avez obtenu la viande sans la coquille, tirez le morceau entier de viande queue claire et poser sur le dessus de la coque. S'il s'agit d'une queue cuit, vous pouvez facilement le manger maintenant. S'il s'agit d'une queue non cuits, griller ou griller avec la coque encore attaché à une présentation élégante. Sinon, détacher la queue à la fin fan de queue.