L'Américain moyen mange 52 quarts de pop-corn un an, selon le Conseil Popcorn. Les archéologues ont découvert que les Nord-Américains ont été en appréciant cette collation pour plus de 2.000 ans. Toutefois, vous apprécierez actuellement votre maïs - salé, au beurre, parfumé ou non - il ya beaucoup de façons de pop, mais quelques-uns plus de plaisir que la manière traditionnelle. Vous n'avez pas besoin d'une cheminée, un four à micro-ondes, un popper air chaud ou même un modèle à manivelle. Il suffit de rassembler quelques agrafes de cuisine et vous êtes sur votre chemin à une collation nutritive.

Instructions

•  Napper le fond de la poêle avec de l'huile de canola. Ajouter cinq grains dans la casserole.
Couvrez la casserole. Mettez la casserole couverte sur le brûleur de la cuisinière et baisser la température à feu moyen-élevé.

•  Ajouter le reste du maïs à éclater à la casserole lorsque les premiers noyaux ont surgi et rapidement re-couvrez la casserole pour conserver la chaleur. Secouer la poêle périodiquement pour éviter de brûler avant que les grains commencent à éclater. Secouer la poêle plus souvent que popping augmente. Retirer la casserole du feu et éteindre le feu quand popping ralentit à quatre à cinq secondes entre les pops.

•  En utilisant le pavé chaud ou gant, retirez le couvercle du poêle. Verser le pop-corn dans un bol et versez le beurre sur le pop-corn. Ajouter le sel au goût.

Conseils et avertissements

• Il ya beaucoup de variations sur cette recette simple. Différents cuisiniers utilisent différentes huiles, comme l'huile de noix de coco, qui est censé faire cuire le plus propre; l'huile de canola, le plus sain; ainsi que d'olive, d'arachide et l'huile de soja. Soyez prudent avec l'huile végétale, car il brûle plus facilement.
• Le sel de table peut être utilisé pour la saveur pop-corn, mais devrait être ajouté après l'éjection. Le sel de mer peut être saupoudré sur un bol de pop-corn, comme casher sel, sels d'assaisonnement, mélanges de chambre en poudre, le parmesan et épices sans sel.
• Les enfants doivent être surveillés autour du poêle afin de ne pas se brûler.
• Le couvercle de la casserole popping peut faire très chaud, alors assurez-vous d'utiliser le pavé chaud ou mitaine de four.
• En raison de sa forme, pop-corn peut poser un risque d'étouffement pour les enfants de moins de 5.