Calmars est un type de fruits de mer autrement connu comme le calmar. Le corps de calmar, typiquement d'environ 5 ou 6 pouces de long, donne, une viande blanche onctueuse qui est coupé en rondelles. Servi en apéritif ou en plat principal, calamars est considéré comme une délicatesse par beaucoup. Panure calamars pour la friture est une procédure simple qui prend très peu de temps ou d'effort.

Instructions

•  Mettez les anneaux de calamars dans un sac en plastique avec 2 tasses de babeurre. Sceller le sac et placez au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins huit heures.

•  Mélanger la farine, l'amidon de maïs et le sel dans le deuxième sac en plastique.

•  Transférer les anneaux de calamars marinés à la deuxième sac, laissant le babeurre goutte à goutte en excès dans le sac de marinade. Jeter le sac de marinade.

•  Sceller le sac avec la chapelure et calamars et agiter doucement jusqu'à ce que tous les anneaux de calamars sont panés. Ils sont maintenant prêts pour la friture.

Conseils et avertissements

• Servir les calmars frits avec du jus de citron ou une sauce marinara.
• Les tentacules sont également comestibles. Pain et les faire frire à la même chose que les anneaux de calamars.
• Calmars frits doit être très rapidement, environ une minute. Faites-les revenir que le temps qu'il faut pour obtenir la panure une couleur légèrement dorée. Calamari qui est cuit est très difficile.