Crabe dragage est une méthode de la capture des crabes à des fins commerciales. En hiver, les crabes creusent dans la boue au fond de l'océan, ce qui les rend extrêmement difficiles à attraper par des moyens traditionnels. Une drague de crabe est un grand engin qui dragues traînent au fond des océans, déracinant les crabes et les attraper dans le filet attaché. Cette pratique, que certains Etats interdisent, attrape des crabes de haute qualité qui doivent être nettoyées avant d'être prêts à la consommation humaine.

Instructions

•  Forcer la grande coque arrière, ou de la carapace, du crabe contre un objet dur pour le supprimer.

•  Pliez le crabe avant et en arrière à travers le milieu de son corps, comme si vous ouvrez et fermez un livre.

•  Retirez les yeux et la bouche, à l'aide de ciseaux.

•  Scoop sur le matériau meuble à gauche derrière.

•  Retirez les branchies et un rabat de queue. Pour ce faire, à la main, si possible, de conserver autant de viande que vous le pouvez.

•  Rincer le crabe à fond dans l'eau douce, en retirant tout de la boue qui s'est situé dans les crevasses du crabe de dragage.