Les baies d'açai, originaire d'Amérique du Sud, ont gagné en popularité aux États-Unis en raison de leurs avantages pour la santé revendiqués. Le fruit a été présentée comme aide à la perte de poids, la désintoxication, la diminution du cholestérol et de réduire les douleurs de l'arthrite. Parce que les baies elles-mêmes commencent à répartition dans les 24 heures suivant la récolte, vous avez peu de chances de les trouver à la vente aux États-Unis, mais vous pouvez les acheter en poudre, en purée et sous forme de jus, qui peut être utilisé dans les smoothies et autres friandises . Un peu d'endroits en ligne proposent des recettes.

Instructions

•  Aller à AcaiRoots.com. Le site propose des recettes d'açai pour un bol de petit déjeuner, des boissons, des milkshakes et des smoothies qui font appel à des ingrédients comme le yogourt, le lait de soja, les bananes, les fraises et la glace.

•  Visitez acairecipes.org. Les visiteurs du site y trouveront des recettes de cocktails, smoothies, milk-shakes et autres boissons qui appellent à acai dans le jus, la pulpe et la forme de purée. La plupart des recettes nécessitent seulement quelques ingrédients, comme les fruits, le yogourt et le lait de soja, et un mélangeur.

•  Aller à navitasnaturals.com. En plus des recettes de boissons proposés sur les sites d'açai Recettes et ACIA Roots, Nativas Naturals propose aussi des recettes pour acai ketchup, truffes, confitures, caramels et plus. Il offre également quelques conseils généraux d'un chef pour l'utilisation des baies dans les recettes.

Conseils et avertissements

• Selon WebMD, d'importantes recherches sur les effets secondaires possibles de la consommation de baies n'a pas encore été réalisée. Par conséquent, les femmes enceintes ou qui allaitent doivent éviter les fruits.