Bien que les ailes de poulet sont relativement petites, elles sont l'élément central dans certains plats. Frit et trempés dans la sauce chaude, ils deviennent chaudes ailes Buffalo de style. Les gens du pain et des ailes frire quand ils massacrent toute une poule pour une recette de poulet frit. Ailes de poulet, comme n'importe quel morceau de volaille crue, doivent être coupés et désinfectés correctement pour des raisons de sécurité sanitaire. Vous pouvez acheter des paquets de poulet égorgé, et il n'est pas difficile de trouver des paquets constitués entièrement d'ailes.

Instructions

•  Préparez-vous à la boucherie si vous commencez avec un poulet entier Nettoyer et désinfecter la planche à découper. Placez une serviette en dessous pour qu'on ne glisse pas. Utilisez un couteau bien aiguisé.

•  Tirer l'aile à partir du corps et de localiser l'articulation qui relie. Couper autour de l'articulation de couper la peau, les muscles, le conjoint. Si le couteau seul ne rompt pas l'aile du corps, mettre le couteau et il suffit de tirer l'aile hors tension. La commune est petite et se cassera facilement. Mettez de côté le reste du poulet.

•  Retirer les ailes de poulet de paquet, si vous avez acheté des ailes de boucherie au lieu d'un poulet entier.

•  Couper l'aile en trois morceaux distincts à la fois des petites articulations dans l'aile. Jeter la pointe sans viande de l'aile. Les deux autres éléments sont appropriés pour la cuisson. Taillez-les, au besoin, s'il ya des petits morceaux d'os, de peau ou de viande pendent eux.

•  Rincer les morceaux d'aile de poulet de coupe sous l'eau courante pour enlever l'excès de jus, de petits morceaux d'os ou de chair lâche. Les essuyer avec propres, des serviettes en papier sec.