Liquides de mesure est une partie importante de la cuisine et la pâtisserie. Surtout avec la cuisson, les montants exacts sont très importants pour la recette pour sortir à droite. Il ya beaucoup de façons dont vous pouvez mesurer les liquides, selon les outils que vous avez sous la main.

Instructions

•  Utilisez une tasse à mesurer humide. C'est le moyen le plus facile, mais pas nécessairement la plus précise. Les liquides doivent être mesurées alors que absolument immobile et au niveau des yeux, une mesure précise difficile. Pour les scientifiques là-bas vous pouvez aussi utiliser un cylindre gradué pour mesurer le volume.

•  Convertir une mesure sèche à mesure humide. Il ya un certain nombre de tableaux de conversion de mesure qui peut être trouvé en ligne; il existe un lien à une dans la section de référence.

•  Mesurer en poids. Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient que vous avez autour d'une échelle. Assurez-vous de régler l'échelle pour tenir compte de la pesée du récipient avant de vous mesurer. Mesure en poids est généralement la meilleure façon d'obtenir une mesure précise.

Conseils et avertissements

• Les liquides peser le même montant, si une once de liquide aura le même volume quelle que soit la liquide.
• Lors de la mesure avec n'importe quel récipient en verre (sauf si vous mesurez en poids), être conscient d'un phénomène appelé le "ménisque". La surface du liquide aura une forme de cintrage vers le bas, ce qui signifie que le niveau du liquide le long des bords de la vitre est plus élevée que celle dans le centre. Le niveau du centre est correct, pas les bords.