De sucre glace (aussi appelé sucre en poudre en raison de sa consistance poudreuse) est fabriqué à partir de sucre granulé. Alors que le sucre granulé est broyé en poudre, un peu de l'amidon de maïs est ajouté pour empêcher la prise en masse de ce. De sucre en poudre peut être utilisé pour décorer des gâteaux ou de la poussière et autres produits de boulangerie. Saupoudrer le produit cuit entier avec le sucre glace, ou placer un pochoir au sommet du gâteau, biscuit ou pâte avant de dépoussiérer pour créer un design de poudreuse.

Instructions

•  Placez l'élément cuit à la poussière sur une grille à gâteau de fil au sommet d'une plaque à biscuits. La plaque à biscuits va attraper tout sur pulvérisation de la poussière.

•  Posez un pochoir sur le dessus de l'élément cuit, si vous utilisez un pochoir. Cette étape est facultative.

•  Verser plusieurs cuillères à soupe de sucre en poudre dans une passoire métallique.

•  Déplacez le tamis métallique sur l'élément à la poussière. Appuyez doucement sur l'extérieur de la crépine de métal que vous le déplacez sur l'élément cuit. Cela entraînera le sucre en poudre à l'automne de la crépine de métal. Continuer d'appuyer et déplacer sur le dessus de l'élément jusqu'à ce qu'il est saupoudrée à votre satisfaction.

•  Soulevez le pochoir avec soin par le haut de l'élément cuit, si l'on a été utilisée.

Conseils et avertissements

• Au lieu d'une passoire métallique, remplir un pot de shaker à épices avec le sucre en poudre tamisé et saupoudrer sur le point à la poussière.