De sucre en poudre, ou de sucre glace, est un sucre très finement moulu utilisé en confiserie, le bicarbonate et la cuisine, quand le sucre de sucre ou garnir facilement dissous est nécessaire. Quand une recette occasionnelle exige, il existe un moyen facile de faire votre propre sucre en poudre, à l'aide de granulés.

Instructions

•  Mesurer le sucre blanc granulé dans un bol selon la quantité de sucre en poudre dont vous avez besoin. Doublez la quantité de sucre granulé, car il perdra le volume quand il devient poudre. Par exemple, si vous avez besoin de deux tasses de sucre en poudre, mesurer quatre tasses de granulé.

•  Ajouter une cuillère à café de fécule de maïs pour chaque tasse de sucre granulé. Donc, si vous avez quatre tasses de sucre, utiliser quatre cuillères à café de fécule de maïs. Mélanger les deux à fond, et versez-les dans un mixeur.

•  Mettez le couvercle sur le blender et le mettre en marche pendant une minute entière. Éteignez le mélangeur, et attendre la poussière à l'intérieur de régler.

•  Ouvrez le mélangeur et vérifier la cohérence du sucre. Si des cristaux de sucre sont encore visibles, mélanger pendant une minute. Gardez mélangeant le sucre, pendant une minute à la fois, jusqu'à ce qu'il soit bien et poudreuse sans cristaux ou des amas.

Conseils et avertissements

• Ne laissez pas votre mélangeur fonctionner pendant plus de deux minutes à la fois, ou le sucre peut fondre sur les lames.