"Tulipan" est un mot français pour une tulipe. Certains tulipes françaises ont cannelé ou bords à franges; d'autres ont des bords droits comme les tulipes traditionnels. Vous pouvez faire votre pâte de sucre fleurs Tulipan avec l'autre type de pétale. Préparer les fleurs Tulipan au moins 24 heures avant de les utiliser afin que la pâte a beaucoup de temps pour sécher avant de décorer le gâteau. Faire plusieurs tulipes de pratique pour maîtriser la technique avant de démarrer sur les tulipes que vous allez utiliser avec le dessert.

Instructions

•  Coupez un morceau de fil de l'artisanat de 2 à 3 pouces de long. Pliez le tiers supérieur du fil pour faire une boucle étroite. Trempez la boucle de fil blanc d'œuf, puis tremper la boucle en fils revêtus cornmeal.These formeront les anthères de la fleur de tulipan. Placez-les sur une feuille de papier ciré et laisser sécher.

•  Coupez un morceau de fil de métier de 18 pouces. Enduire les 3 premiers pouces de fil à sucre vert coller pour faire le pistil de la tulipan. Réglez le pistil de côté.

•  Rouler un peu de pâte de sucre à plat sur une épaisseur d'environ 1/4 pouces. Couper la pâte à sucre en forme de pétales ovales avec un couteau pointu. Faire six grandes formes de pétales et six petites formes de pétales. Insérez un morceau de fil de l'artisanat de 6 pouces à la base de chaque pétale. Placez les grands pétales à l'intérieur cuillères à dîner et les petits pétales à l'intérieur de cuillères à café de sécher pendant la nuit. Cela vous donnera les pétales d'une forme arrondie.

•  Enveloppez la partie non revêtue des anthères autour de la tige pistil de la fleur. Alternant entre grands et petits pétales, positionner les pétales de tulipes autour de la tige de pistil et les maintenir en place avec du ruban floral. Utilisez environ quatre grands et quatre petits pétales par fleur tulipan.

•  Fixez les fleurs Tulipan sur le gâteau ou un dessert en les poussant en place avec le fil de pistil.