Les échalotes sont un ingrédient commun dans les plats, notamment de la France et d'autres pays européens. L'échalote est un légume-racine semblable à un oignon ou échalote. Ils sont de couleur pourpre et sont généralement de la taille d'une balle de golf ou moins. Ils sont hachés et ajoutés aux récipients de cuisson de sorte qu'ils confèrent leur saveur.

Instructions

•  Laver le bien de l'échalote et retirer la pochette en papier brun comme. Jeter cette coquille parcheminée brun. L'ampoule intérieure est avec une ampoule blanche violacé. Utilisez votre couteau d'office pour couper le haut de l'ampoule. Laissez la fin de la racine intacte. Retrait des aides supérieures à pouvoir enlever la peau brun extérieur.

•  Placez l'échalote sur une planche à découper et couper la poire en deux jusqu'à la fin de la racine. Cela vous donnera une surface plane pour éviter le roulement de l'échalote lorsque vous commencez à hacher. Placez les deux moitiés à plat sur la planche à découper et faire de petites tranches verticales dans le bulbe du haut vers le bout de la racine, mais ne pas couper tout le chemin que l'extrémité de la racine.

•  Mettez l'échalote afin que votre couteau sera coupant à travers les tranches vous venez de faire. Maintenant commencer à couper en tranches tout au long de l'échalote d'un côté à l'autre. L'exécution de ce vous laisse avec très petits morceaux de l'échalote, appelés hachée.

Conseils et avertissements

• En raison des très fines tranches que vous serez de coupe, assurez-vous que votre couteau d'office est très forte. Cela vous aidera à ne pas écraser l'échalote que vous coupez. Le jus de l'échalote peut irriter les yeux un peu comme les oignons font quand vous les tranchez. Lavez votre couteau et les mains bien périodiquement si vous devez hacher beaucoup d'entre eux de garder le jus de devenir insupportable.