Si vous rencontrez un parti en plein air qui est un peu plus haut de gamme que votre barbecue moyenne, assurez-vous que la nourriture que vous servez en témoigne. Impressionnez vos clients en ayant pinces de homard cuisson sur le gril. Vous pouvez acheter séparément pinces de homard et au marché de fruits de mer, épicerie locale ou même en ligne. Ils sont pré-cuit, il est donc facile de les jeter sur le gril pour réchauffer.

Instructions

•  Pré-chauffer votre gril à feu moyen-élevé. Huiler les grilles avec une serviette en papier aspergé d'huile végétale.

•  Répartir les griffes sur un espace de travail propre. Casser les griffes à l'aide de l'aide d'un casse-noix ou l'extrémité émoussée d'un couteau, en faisant attention de ne pas écraser la viande à l'intérieur. Ne pas retirer la viande.

•  griffes Badigeonner avec du beurre ou de l'huile d'olive.

•  Placez les griffes sur le gril. Grill pendant deux à trois minutes, puis retourner et faire griller pendant encore quatre minutes.

•  Retirez les griffes du gril et servir avec du beurre fondu chaud.

Conseils et avertissements

• Pour plus de saveur servir les griffes avec un beurre aromatisé. Ajouts optiona au beurre sont l'ail, citron vert, l'oignon et le gingembre.