Les aliments de la Thaïlande sont savoureux; Beaucoup de plats peuvent être très accrocheur. Légumes et fruits richement colorés, des fruits de mer et autres viandes font Entrées, soupes thaïlandaises et des apéritifs robuste et photogénique. Pour la garniture, utiliser les mêmes ingrédients que vous utilisez pour préparer les plats. Vous pourriez avoir à magasiner pour trouver certains de ces produits alimentaires exotiques. Mais une fois que vous le faites, la création d'une garniture Thai peut être aussi simple que l'ajout d'une fleur à une plaque.

Instructions

Hacher et trancher

•  Rincez tous les fruits et légumes.

•  Couper l'oignon blanc et vert papaye en fines lamelles.

•  Utilisez le côté plat d'un couperet ou couteau de chef sur un cluster de cacahuètes pour les briser en petits morceaux. Pour ce faire, sur une planche à découper lourd pour la sécurité. Si quelques cacahuètes sont laissés ensemble, qui est d'accord.

•  Hacher quelques oignons verts et les piments à créer de petites pièces rondes creuses. Laissez un peu de piments rouge le tout. Gardez un peu d'oignons verts ensemble, mais les nettoyer par rogner la moitié de la tête vert les racines de l'ampoule. Décoller des couches en lambeaux.

•  Coupez les tiges hors de la coriandre et le basilic thaï. Coupez les tiges de menthe, mais ne pas les couper complètement. Rincer soigneusement vos fleurs comestibles et couper les tiges si nécessaire.

•  Placez tous vos ingrédients dans des plats séparés ou espacés sur un grand plat.

Garniture

•  Saupoudrer les arachides écrasées sur le dessus de votre plat de poulet satay-avant de poser vos brochettes. Posez une feuille de laitue romaine à l'extrémité de la boîte et placez votre tasse ou un bol de sauce d'arachide sur le dessus de celui-ci.

•  Habillez vos soupes. Ajouter quelques tranches d'oignon blanc et les feuilles de basilic thaï sur le dessus de la soupe à la citronnelle pour un contraste frappant deux couleurs. Saupoudrer de feuilles de coriandre et les piments rouges sur le dessus de la soupe de lait de coco.

•  Placez vos tranches de papaye verte, que vous utilisez pour la salade de papaye, au-dessus du lit de légumes verts. Ensuite, saupoudrez d'oignons verts hachés sur le dessus.

•  Ajouter les feuilles de basilic thaï ou une fleur comestible sur une plaque de rouleaux de printemps. Mettez-les le long de côté un petit plat de vinaigrette de citron vert épicé. Placez les piments entiers sur le côté ou sur le dessus de plats qui contiennent curry.

•  Définir une ou deux feuilles de menthe dans des verres de thé glacé thaï.

•  Placez l'ensemble de la noix de coco, ananas et citron sur votre table entre tous vos plats.

Conseils et avertissements

• Si vous êtes à l'aise avec la sculpture de pointe et tranchage, utiliser des techniques de sculpture de légumes à impressionner vos invités.