Développé en Angleterre, glaçage royal a été utilisé à l'origine pour les desserts pour les occasions spéciales comme les mariages et les baptêmes. Aujourd'hui, glace royale reste une décoration polyvalent pour les biscuits et les gâteaux. Il est fabriqué à partir de sucre en poudre, les blancs d'oeuf et l'eau ou la poudre de meringue et sèche lisse et dure. Bien qu'il ne soit pas recommandé pour le glaçage d'un gâteau entier, glace royale peut être utilisée pour créer différents types de décorations de givrage, tels que les fleurs et les animaux, quand Canalisé par une poche à douille. Parce que le glaçage royal est fabriqué à partir surtout du sucre, des décorations faites à partir de ce peuvent être conservés indéfiniment si elle est correctement stockée.

Instructions

•  Air sécher vos décorations de glaçage royal sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré pendant 24 heures ou jusqu'à ce que complètement sec. Une fois sèche, les décorations seront difficiles et ont un fini mat. Si vous vivez dans un climat humide, ajouter une cuillère à café supplémentaire de poudre de meringue dans votre recette de glaçage.

•  Placez décorations de givrage séchées dans un récipient hermétique, comme un bocal en verre ou une boîte de rangement en plastique. Cela permettra d'assurer que les décorations durent indéfiniment, ou jusqu'à ce que votre prochain événement spécial.

•  décorations Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, comme une armoire ou un placard. Cela aidera à prévenir la décoloration de la couleur de la glace et se prémunir contre les dommages causés par l'humidité et l'humidité.

•  Pour utiliser les décorations sur le gâteau, le gel du gâteau avant d'ajouter les décorations. Si vous utilisez un gâteau congelé, décongeler le gâteau pour trois à six heures avant de les glacer et décorer avec les décorations de givrage conservés.

•  Pour utiliser les décorations sur les cookies, le gel ou la conduite sur glace royale biscuits avant d'ajouter les décorations stockées. Le glaçage ou glaçage royal agit comme de la colle pour les décorations sur les cookies.

Conseils et avertissements

• Pour stocker royal être glace pour le glaçage ou décorations fraîchement canalisations, assurer la cerise dans une poche à douille avec une attache et placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
• Pour des couleurs vives ou sombres, utiliser des gels couleur de la nourriture plutôt que colorant alimentaire liquide.
• Ne pas utiliser n'importe quel produit alimentaire avec de la moisissure ou les champignons qui poussent dessus.