Le homard est considéré comme un mets de fruits de mer dans la société moderne, afin de le servir est un moyen populaire pour traiter famille et amis à Noël, Thanksgiving et autres occasions spéciales. Parce que la chair de homard est très périssable, les homards sont souvent vendus vivants pour assurer la viande est fraîche comme il peut être quand il est enfin cuit. Les homards peuvent être maintenus en vie dans un réfrigérateur pendant deux à cinq jours avant d'être bouilli, grillé, cuit à la vapeur ou grillés et préparés pour manger.

Instructions

•  Visitez votre magasin de poissons locaux et apporter une bouteille d'eau vide avec vous. Demandez votre bouteille à remplir avec l'eau de mer. La plupart des magasins de poissons vous donnera l'eau de mer sans frais. Ne pas utiliser d'eau du robinet, que les homards ne peuvent survivre dans un environnement d'eau salée contrôlée.

•  Placez votre homard dans le récipient en plastique. Votre récipient en plastique devrait être suffisant pour laisser une marge de 2-3 pouces autour de votre homard grande et assez profonde pour laisser une marge de huit pouces entre elle et la partie supérieure du récipient. Cela permettra d'assurer votre homard a assez de place pour être à l'aise, mais pas assez de place pour échapper.

•  Faire tremper les algues avec l'eau de mer dans votre bouteille d'eau. L'algue doit être ruisselant d'eau.

•  Placez les algues sur le dessus de votre homard, recouvrant complètement. Les algues simule l'environnement de vie normale pour le homard.

•  Enlevez le couvercle sur le récipient et le placer dans le réfrigérateur. Cela permettra à l'air autant que possible pour atteindre les algues et le garder humide plus longtemps.

•  Mouiller les algues d'eau de mer une fois par jour, tous les jours, jusqu'à ce que vous faites cuire votre homard.