En utilisant une planche à découper en bois nécessite des soins stricte pour prévenir la croissance bactérienne. Parce que le bois est poreux, les bactéries peuvent se développer dans le bois. Sans l'assainissement et le nettoyage approprié, la propagation de maladies telles que E. coli et Salmonella peut se produire. Planches à découper Sanitized empêchent également la contamination croisée de bactéries dans votre cuisine. Désinfectez votre carte immédiatement après hacher de la viande, la volaille et les fruits de mer, surtout quand vous ne disposez pas d'une autre planche à découper pour préparer les aliments crus supplémentaires tels que les salades.

Instructions

1

Lavez votre planche à découper avec de l'eau chaude et du savon après chaque utilisation. Utilisez une éponge pour nettoyer les débris. Séchez la planche à découper sur un support de plaque ou une serviette sèche.

2

Spritz vinaigre sur votre carte. Qu'est-ce qui mijote Amérique recommande de laisser reposer le vinaigre pendant quelques minutes, puis essuyer. Vinaigre agit comme un désinfectant et élimine les bactéries.

3

Essuyez votre carte fréquemment lorsque vous l'utilisez. Humidité pris sur le bord favorise la croissance bactérienne.

•  Désinfectez votre conseil d'administration. Utilisez une solution de 1 cuillère à soupe de l'eau de Javel et 1 quart de l'eau, selon la Reluctant Gourmet. Saturer votre conseil d'administration avec la solution pendant 10 minutes. Essuyez la solution et séchez le conseil sur un support de plat.

•  Enduire la planche à découper. Prévenir la croissance bactérienne par le revêtement de votre conseil d'une couche protectrice de qualité USP huile minérale une fois par mois. Essuyez la carte à l'huile et enlever l'excédent avec une serviette.

Conseils et avertissements

• Préparer les légumes avant de vous couper de la viande sur votre planche à découper.
• Utilisez le peroxyde d'hydrogène au lieu de vinaigre pour désinfecter votre conseil d'administration.
• Bien que la chaleur peut tuer les bactéries, micro-ondes jamais votre planche à découper, ce qui est dangereux. Votre conseil d'administration peut commencer à fumer, prendre feu et des étincelles, si elle a des parties métalliques internes.
• Ne mettez jamais votre planche à découper en bois dans votre lave-vaisselle. Cela peut provoquer le conseil de scinder ou de crack.
• Ne laissez jamais tremper votre planche à découper dans votre évier.