Vert clair avec un goût vif, le persil est une garniture et l'assaisonnement commun dans une variété de plats. Il est disponible sous deux formes - feuilles plates et frisée - et les deux ont l'arôme caractéristique recherchée par les cuisiniers à domicile et les chefs de même. Cependant, les feuilles brillantes sont susceptibles de flétrissement, afin de prendre des mesures pour garder votre persil frais après la récolte à partir de votre jardin ou l'amener à la maison à partir du magasin.

Instructions

•  Examinez le persil au supermarché ou partout où vous l'achetez. Choisissez grappes qui ont des feuilles vert clair. Ne pas sélectionner persil qui a flétries ou les feuilles jaunes - des signes que ça va mal.

•  Remplissez un vaporisateur avec de l'eau froide. Tournez sur le capuchon et le tourner à une fine brume. Mist les bouquets de persil sorte qu'ils sont recouvertes d'une fine couche d'eau.

•  Placez les bouquets, doucement, dans un sac en plastique et le sceller avec une petite quantité d'air en elle.

•  Placez le persil dans le bac à légumes. Utilisez-le dans les trois semaines de la stocker pour une fraîcheur optimale.

Conseils et avertissements

• Persil peut également être lavé et séché partiellement de sorte qu'elle reste humide avant d'être stocké. Cependant, prenez soin de ne pas endommager les feuilles, car cela peut conduire à un flétrissement.