March 7
Un moka et un cappuccino ont quelques choses en commun. Ils sont tous deux servi dans une tasse en porcelaine à les maintenir au chaud plus longtemps. Plus important encore, ils sont tous deux fabriqués avec du lait et espresso vapeur. Espresso est fait de café finement moulu. Eau extrêmement chaude est forcée à travers elle à une pression élevée, ce qui donne une très forte, boisson complexe. Lait cuit à la vapeur est moussé à aa consistance mousseuse en forçant la vapeur à haute pression à travers elle. Cela rend dans un liquide crémeux lumière rempli de petites bulles.
Un cappuccino commence avec un espresso. Dès que le coup est versé, certains, lait frais cuit à la vapeur est faite par des tirs de la vapeur directement dans un pichet de lait. Le lait cuit à la vapeur est versé sur le dessus de l'espresso. Enfin, un peu de chocolat en poudre est parfois saupoudré sur le dessus de la chose comme une décoration. Parfois, les gens ajoutent plus de lait chaud à faire, une boisson doux crémeux, mais ce n'est pas traditionnel.
Un moka est une boisson milkier doux. Un moka est en fait une forme de latte. Il a beaucoup plus de lait cuit à la vapeur d'un cappuccino traditionnelle - environ 2/3 de lait et 1/3 de café. La poudre de cacao ou sirop de chocolat va en premier, suivi par une dose d'espresso et de lait, comme dans un cappuccino. Habituellement, le tout est surmonté par la crème fouettée. Comme un cappuccino, il a cette expresso saveur à lui, mais il a aussi la saveur sucrée du chocolat et de la crème fouettée.