Gélatine en poudre sans saveur donne gel de décoration de gâteau la texture souple et la densité nécessaire pour créer de l'art en ligne et le lettrage sur les produits de boulangerie. Décorer gel ne pas ajouter la saveur, la couleur et la douceur juste, si vous avez besoin seulement quelques ingrédients à mélanger votre propre lot et de l'adapter pour correspondre à n'importe quel type de gâteau. Faire un grand lot de gel de décoration claire et le diviser en autant de portions que vous avez besoin de couleurs pour votre projet.

Instructions

•  Fouetter la gélatine en poudre sans saveur dans l'eau dans une casserole moyenne. Vous devez 1 cuillère à soupe d'eau par enveloppe de gélatine; une enveloppe de gélatine rend assez glaçage pour un gâteau de 12 pouces lorsqu'il est utilisé pour les dessins ou par écrit.

•  Chauffer la gélatine et l'eau à feu moyen jusqu'à ce que les formes de vapeur. Fouetter 1 tasse de sirop de maïs léger pour chaque paquet de gélatine utilisée.

•  Chauffer le gel jusqu'à ce que la vapeur se lève à nouveau, puis retirer la casserole du brûleur et remuer de temps en temps que le gel se refroidit. Diviser le gel de décoration claire dans des petits bols; utiliser un bol pour chaque couleur de gel à décorer vous voulez.

•  Mélanger 1 goutte de colorant alimentaire liquide dans chaque bol de gel de décoration claire en utilisant un cure-dent. Remuer jusqu'à ce que la couleur est uniformément répartie, sans stries. Ajouter le colorant alimentaire liquide plus si nécessaire, une goutte à la fois, jusqu'à ce que vous atteignez votre teinte souhaitée.

•  Magasin de décoration gel utilisé dans des contenants hermétiques ou des sacs en plastique dans votre réfrigérateur pendant un mois.

Conseils et avertissements

• Vous ne devez pas une poche à douille spéciale pour utiliser vos gels de décoration maison. Il suffit de mettre un peu de gel de décoration dans un sac à sandwich, presser l'air hors et écraser le gel vers le bas dans un coin en bas du sac. Appuyez sur le gel un peu en arrière de la pointe de ce coin et puis Coupez la pointe. Vous avez maintenant un sac jetable de tuyauterie de gel de décoration, adapté à l'écriture des mots ou le dessin art en ligne sur les gâteaux.
• Magasin gel de décoration claire dans des contenants hermétiques ou des sacs refermables dans le réfrigérateur pendant jusqu'à un mois et ajouter le colorant avant de l'utiliser.
• Ajoutez de la saveur à votre gel de décoration en incorporant la vanille, amande ou autre extrait dedans quand vous colorez il.