Côtelettes de porc peuvent être faites sur le gril, au four, à la poêle ou sur un fait plaque de cuisson électrique. Quand vous faites des côtelettes de porc sur la plaque chauffante, vous virulentes dans les viandes de jus naturels. En utilisant un simple marinade pour les côtelettes de porc aidera à créer un repas dégustation favorable qui sera prêt à manger en moins de 25 minutes de cuisson.

Instructions

•  Mélanger le sel de céleri, coriandre, l'origan, le cumin et les graines de fenouil dans un petit bol.

•  Placez quatre côtelettes de porc désossées dans un plat peu profond. Saupoudrer le mélange d'épices sur chaque côtelette de porc.

•  Placez les côtelettes de porc dans le réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour mariner.

•  Tournez sur la plaque chauffante. Définissez le réglage de chaleur de 325 à 375 degrés Fahrenheit. Laisser la plaque à faire chaud. Quelques plaques de cuisson ont une lumière qui s'allume ou s'éteint lorsque la plaque a atteint la température appropriée.

•  Retirer les côtelettes de porc dans le réfrigérateur. Placez chaque côtelette sur la plaque chauffante. Grill pour 7,5 à 10 minutes de chaque côté pour 1/2 pouce d'épaisseur des côtelettes de porc ou de 10 à 12,5 minutes par côté pour une épaisseur côtelettes de porc 3/4 pouces. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température interne des côtelettes de porc, ce qui devrait être de 160 degrés Fahrenheit.

•  Retirer les côtelettes de porc de la plaque lorsque vous avez terminé et servir.