Pourquoi acheter chapelure d'herbes assaisonné lorsque vous pouvez faire votre propre? Lorsque vous faites vos propres chapelure, vous pouvez utiliser l'ensemble de vos herbes et épices favorites lieu d'avoir à deviner ce qui est dans la marque achetés en magasin. Il est aussi un excellent moyen de se débarrasser de pain rassis près, ce qui pourrait vous faire économiser quelques dollars.

Instructions

•  Sélectionnez quelques tranches de pain, comme levain, français, blé entier ou pain blanc ordinaire et le lieu sur une grande plaque de cuisson de la plaque à biscuits.

•  Placez la casserole dans le four et cuire le pain pendant 15 minutes à 250 degrés ou jusqu'à ce qu'il ait atteint votre fermeté désirée.

•  Sélectionnez les herbes et les épices que vous souhaitez utiliser pour vos chapelure et mélangez-les dans un sac de rangement en plastique. Réglez le sac sur le côté ou permettent les herbes à sécher, si humide, en plaçant le sac dans le congélateur pendant une demi-heure.

•  Placez votre pain cuit dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'il s'émiette à votre texture désirée.

•  Placer la chapelure dans le sac de rangement en plastique avec les herbes et les épices et bien fermé.

•  Secouez le sac pour mélanger les herbes avec la chapelure. Notez la date que vous avez créé la chapelure sur le sac en plastique. Rangez la chapelure jusqu'à deux mois dans un réfrigérateur ou un contenant hermétique.

Conseils et avertissements

• Si vous préférez ne pas utiliser un robot culinaire, vous pouvez placer les tranches de pain entre le papier ciré et les s'effondrer avec un rouleau à pâtisserie ou mélanger le pain avec un mélangeur.