December 25
Animer un barbecue en plein air en présentant vos invités avec une vodka rempli pastèque glacée. Utilisez la marque la moins chère de la vodka, car il sera lisse et sans saveur lorsqu'il est consommé avec la saveur et la texture de la pastèque. Une pastèque sans pépins typique - pesant 10 à 12 livres. - Pourra accueillir environ 2 tasses de vodka. Trancher la vodka-melon et servir dans des coins ou utiliser un cuillère parisienne pour évider les fruits en boules et les utiliser pour remplir l'écorce de pastèque. Fournir des cure-dents et d'utiliser les boules de melon d'eau comme un apéritif.
• Soutenir une pastèque sans pépins de sorte qu'il se trouve sur une extrémité en coinçant dans un coin de l'évier de la cuisine et en utilisant quelque chose de lourd à maintenir en place. La vodka absorbe beaucoup plus uniformément dans toute la pastèque quand il se trouve sur la fin.
• Couper une fiche triangulaire - juste assez grand pour accueillir la tige d'un entonnoir - de l'extrémité supérieure de la pastèque et réserver au réfrigérateur.
• Insérer un entonnoir dans le melon d'eau pour une profondeur d'environ 2 à 3 pouces.
• Remplir l'entonnoir avec de la vodka et lui donner le temps d'absorber dans la pastèque. Remplir l'entonnoir que nécessaire jusqu'à ce que la pastèque a absorbé tout le vodka, il est capable de faire. Ce processus nécessite jusqu'à environ 6 à 8 heures pour un plus grand melon à pleine charge.
• Remettre le bouchon de pastèque et régler la pastèque sur le côté dans le réfrigérateur.
• Réfrigérer pendant 12 à 24 heures de tournage de la pastèque un quart de tour environ tous les 4 à 6 heures si la vodka est diffusée dans l'ensemble du melon.