Pain tressé suédois, ou vetebrod, est un pain de cardamome infusé légèrement sucré qui est traditionnellement servi avec le café, pour le petit déjeuner ou au moment des vacances. Presque toutes les familles suédoises ont leur propre version de l'épreuve du temps d'une recette de vetebrod. Alors que les recettes de vetebrod sont habituellement à base de levure et nécessitent une préparation, le pétrissage et la hausse du temps, vous pouvez gagner du temps et de la pâte à pain acheté en magasin achat et d'ajouter des édulcorants, des graines et des épices de cardamome écrasées, puis tressez la pâte de manière traditionnelle.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  mains de saupoudrer légèrement de farine et de pâte à pain lieu, le sucre, la cardamome et les raisins secs dans le bol de verre.

•  Mélanger les ingrédients bien, en utilisant vos mains. Re mains-poussière avec de la farine si nécessaire.

•  Divisez mélange de pâte en trois parties égales et rouler doucement dans les cordes de taille égale.

•  plaque de cuisson manteau d'une fine couche de spray de cuisson. Lay cordes côte-à-côte sur la plaque de cuisson.

•  Pincer les cordes finissent ensemble, puis les tresser. Pincez les extrémités ensemble.

•  Couvrir la tresse d'une pellicule plastique, placez la feuille dans un endroit chaud de la cuisine, et permettre à la pâte, tranquille, à augmenter pendant 30 - 45 minutes. Découvrir, coup de poing doucement, couvrir à nouveau et laisser la pâte reposer pendant encore 10 à 15 minutes.

•  Retirer le couvercle et jeter une pellicule de plastique. Appliquez une fine couche de lait sur le dessus de la tresse. Saupoudrer généreusement de sucre cristallisé.

•  Placez au four et faites cuire pendant 30 - 40 minutes, ou jusqu'à ce que la tresse dorée.