La courge musquée a une forme de poire bizarre, exagérée qui le rend difficile à couper. Depuis cette courge d'hiver est si savoureux, les gens qui l'apprécient ne me dérange pas de prendre le temps nécessaire pour le préparer. L'échantillon de légumes parfait est lourd et a une coloration jaune ou orange clair. Une fois cuit, ce légume a un beurre, léger goût de noisette. Cette délicieuse offre d'hiver contient des vitamines A et C et en fer et a seulement 80 calories par tasse.

Instructions

•  Laver la courge sous l'eau froide. Caresser les légumes sec avec du papier absorbant. Si vous voyez des taches noires ou moule évident, ne pas utiliser la courge.

•  Poser la courge sur une planche à découper en montrant l'extrémité étroite de la gauche. Saisissez la courge autour du cou étroit. Utilisez votre main droite pour tenir le couteau du lourd chef. Coupez une section 1/2 de pouce de l'extrémité large de retirer le fond boisé. Ensuite, tournez le légume et couper une tranche de 1/2 pouce du sommet étroit.

•  Maintenez la courge dans la main gauche et peler la courge entière à l'aide d'un éplucheur de légumes avec votre main droite. Tournez la courge que vous épluchez et continuer jusqu'à ce que vous avez pelées tout le légume.

•  Placer la courge sur la planche à découper. Couper le légume en deux en partant du haut et coupe bas. Cela diviser le légume en deux moitiés égales. Disposez les moitiés, côté coupé sur la planche à découper.

•  Scoop sur les graines et la pulpe à l'aide d'une cuillère en métal. Gardez les graines dans un récipient pour l'utiliser plus tard, si vous le souhaitez. Poser les côtés coupés vers le bas sur la planche à découper. Couper les moitiés de courge longueur des lances de 1 pouce de large.

•  Transformez votre couteau et couper les lances en cubes de 1 po de largeur. Placez les cubes dans le bol jusqu'à ce que vous êtes prêt à le préparer.