Pour ceux qui sont intolérants au lactose ou qui n'aime pas le lait, le lait de soja est une alternative saine. Toutefois, l'achat de lait de soja dans la boutique n'est pas la seule option. Trouver le soja et la fabrication de lait de soja est possible de le faire à la maison. Vous pouvez faire du lait de soja de soja soit noir ou blanc. Cependant, le lait de soja le plus souvent dans les supermarchés est fabriqué à partir de soja blanc.

Instructions

•  Faire tremper £ 1,1 de soja dans de l'eau pendant la nuit.

•  Égoutter l'eau et placez les graines de soja dans le mélangeur.

•  Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les graines de soja.

•  Mélanger les haricots et l'eau jusqu'à ce que les haricots atteignent une consistance bien.

•  Verser les haricots mélangés dans une grande casserole. Ajouter 10 ½ tasses d'eau pour les haricots.

•  L'eau et les haricots Passer à travers une mousseline. Assurez-vous de serrer jusqu'à ce que tout le liquide restant est libéré de haricots mélangés.

•  Placez le dos de liquide filtré dans le grand pot. Jeter les haricots mélangés pris dans le tissu de mousseline.

•  Ajouter les feuilles de pandanus dans le pot. Feuilles de pandanus peuvent le plus souvent être trouvées dans les épiceries thaïlandais.

•  Apportez contenu du pot à ébullition lente en remuant régulièrement le lait de soja. Éteindre le feu après le contenu commence à bouillir.

•  Ajouter le sucre au goût et servir chaud ou froid. Donne environ 10 tasses.

Conseils et avertissements

• Conserver au réfrigérateur plus de 24 heures.
• Couper recette de moitié si vous ou votre famille ne pouvez pas consommer 10 tasses de lait de soja en une seule journée.