Rien ne vaut une torta ou un sandwich mexicain délicieux. Pour un avant-goût de la chose réelle, consultez le menu à un camion à tacos ou restaurant mexicain occasionnel. Cette recette passe sur la cabeza (tête) ou à la langue (Lengua) Options et va pour tout le jambon. Porc fonctionne aussi. Ou pour la version végétarienne, il suffit de remplacer l'avocat. Et rappelez-vous, les haricots frits de qualité et un rouleau blanc doux frais sont la clé!

Instructions

•  Découper un blanc, rouleau légèrement grillés avec un couteau dentelé. Le pain doit être très doux à l'intérieur, pas moelleux comme des baguettes sont. Le pain ne devrait pas être levain.

•  Étaler la mayonnaise sur un côté du rouleau ouvert. Dribble vin vinaigre sur l'autre. Puis la température ambiante répandre haricots sur le côté de la mayonnaise frits.

•  Dans l'ordre, ajouter laitue déchiquetée, piments, oignons, avocats et tomates.

•  Garnir avec un trait de sauce chaude, le vinaigre ou le jus de lime comme vous le souhaitez.

•  Refermer le sandwich et le couper en deux.