Un gradin se réfère à tout ce qui est empilée vers le haut avec deux ou plusieurs niveaux ou couches. Tiers peuvent exister dans pratiquement rien de bâtiments à des pyramides humaines; cependant, les niveaux sont plus souvent associés avec des gâteaux, en particulier les gâteaux de mariage. Un gâteau à plusieurs niveaux ou des petits gâteaux à plusieurs niveaux sont une tradition dans la plupart des mariages américains. Un boulanger crée deux à trois gâteaux séparés, habituellement de différentes tailles, de faire un gâteau à plusieurs niveaux.

Instructions

•  Cuire au four et au gel un petit gâteau rond, un gâteau rond moyen et un grand gâteau rond. Pour un niveau supérieur, faire cuire plusieurs gâteaux. Si vous faites cuire plus de trois gâteaux, les gâteaux doivent progressivement devenir plus petit en taille. Vous pouvez choisir de faire les gâteaux rectangulaires au lieu de ronde, mais assurez-vous de garder tous les gâteaux dans le peloton de la même forme.

•  Découper des morceaux de carton de la même taille et forme que le fond de chacune des gâteaux.

•  Enroulez une feuille de cuisson bien sur les morceaux de carton.

•  Placez le plus grand carton de papier d'aluminium enroulé sur un carton à gâteau solide. Cela permettra de soutenir le niveau. Décorer le bord de gâteau d'abord si désiré.

•  Réglez le plus grand gâteau sur le dessus du carton de papier d'aluminium enveloppé qui est assis sur le bord du gâteau avec une spatule.

•  Centrer la pièce support de feuille enroulée carton doucement sur le dessus du gros gâteau afin qu'il laisse un aperçu dans le glaçage puis retirez. Insérez trois à six pièces de centrage et trois ou six morceaux de pailles en plastique coupées ou pailles de bulle autour de la marque de contour pour créer un support.

•  Réglez le gâteau moyen en place au-dessus des chevilles à l'aide d'une spatule. Répétez l'étape 6 pour le plus petit gâteau et d'autres couches par la suite.

•  Placez une longue tige à travers le centre de la couche supérieure du gâteau et pousser à travers toutes les couches de tenir les gâteaux ensemble.

•  Ajouter glaçage supplémentaire pour donner le gâteau un aspect propre et couvrir les chevilles.

Conseils et avertissements

• Retirez le centre longue tige avant de couper ou de manger la couche supérieure et enlever les chevilles à chaque couche avant de couper ou de manger chaque couche.