December 26
Une agrafe à de nombreuses stations balnéaires des Caraïbes, le singe sale goût plus comme un dessert d'une boisson alcoolisée. Banane riche combinée avec lisse liqueur de café donne le singe sale son nom; tout ce que vous avez besoin est un mélangeur pour apporter ce goût de la maison des tropiques. Les saveurs de café et de bananes combinés avec le lait crémeux font la boisson smoothie comme un matin approprié ou brunch régal pour une journée de farniente à la piscine ou sur la plage.
• Remplir un mixer avec 1 tasse de glace par portion, mais pas plus de trois-quarts. La plupart des mélangeurs peuvent faire deux à trois portions à la fois.
• Mesurez et versez 1 once de liqueur de café, 1 once de rhum brun, 2 onces de lait, et 1 once de sirop simple dans le mélangeur pour chaque portion.
• Peler et couper une banane en morceaux de 1 po. Ajouter une demi-banane haché dans le mélangeur pour chaque portion.
• Couvrir le mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. La consistance est similaire à un smoothie épais; pas de morceaux de glace devraient rester.
• Verser la boisson dans un grand verre, comme un verre de l'ouragan. Garnir de crème fouettée, sirop de chocolat, une cerise au marasquin, ou une combinaison, comme vous le souhaitez.