Peut-être que vous étiez trop la main lourde avec le sel ou peut-être vous n'avez pas pris en compte d'autres ingrédients naturellement salés. Quel que soit le cas, si la sauce que vous avez fait pour accompagner votre repas est trop salée pour être servi, ne jetez pas l'ensemble du lot sur. Ce serait un gaspillage d'argent. Vous pouvez résoudre le problème en utilisant des produits alimentaires de base de tous les jours que vous avez probablement déjà à portée de main qui masquent la salinité ou l'absorber complètement.

Instructions

•  Ajouter le jus de citron, quelques serrements à la fois. Les qualités acides dans le jus de citron peuvent masquer une partie de la saveur salée si elle n'est pas trop salée, mais vous devez goûter que vous ajoutez le jus de citron afin que vous ne finissent pas avec de la sauce qui a un goût trop citronné.

•  Déposez une pomme de terre pelées dans la sauce et faire cuire pendant environ 20 minutes. Les pommes de terre sont comme des éponges et absorbent une grande partie du sel dans votre sauce. Il sera également absorber une partie du liquide, de sorte que vous pouvez ajouter plus de liquide à la sauce afin de diluer la salinité.

•  Doublez le lot de sauce. Si vous venez de doubler tous les ingrédients de la sauce sauf pour le sel, vous sera effectivement diluer la salinité. Vous pouvez avoir plus de sauce que vous avez besoin, mais vous pouvez congeler le reste pour une autre fois.

Conseils et avertissements

• Si vous avez un particulièrement important lot de sauce, vous pouvez utiliser plus d'une pomme de terre pour absorber l'excès de sel.
• Si vous n'avez pas une pomme de terre sur la main, essayez d'utiliser quelques tranches de pain pour absorber le sel.