Envie d'un rouleau de printemps de légumes frais et croustillant? Voici une recette simple et savoureuse encore temps essayé nécessite quelques ingrédients qui va certainement plaire à votre palais et impressionner vos invités sur vos talents culinaires asiatiques!

Instructions

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. huile végétale dans la poêle et agiter pour bien enrober la poêle. Chauffer une poêle à feu moyen sur la cuisinière. Ajouter l'ail et le gingembre et faire revenir pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce que parfumé.

•  Mélanger le chou et les carottes. Faire sauter pendant 30 secondes. Saupoudrer de sel, poivre et sucre sur elle. Ensuite, laissez cuire encore 30 secondes. Éteindre le feu lorsque les légumes semblent presque tendre. Ne pas trop cuire.

•  Les ingrédients cuits, mettre dans une passoire pour égoutter dessus de l'évier ou avec un bol en dessous pour au moins 10 à 15 minutes. Cela permet de supprimer l'excès de liquide dans les légumes pour faciliter rouleau de printemps emballage plus tard.

•  Couper ouvrir l'emballage de rouleau de printemps avec une paire de ciseaux et à partir d'un coin, retirer délicatement la feuille supérieure afin qu'il ne se déchire pas. Placez une enveloppe face à vous en forme de diamant sur un comptoir propre.

•  Verser 2 cuillères à soupe. des légumes cuits sur le milieu de l'enveloppe. Pliez le coin de l'enveloppe qui pointe vers vous bien sur la garniture, puis à l'aide de vos doigts, rouler une fois de sécuriser les ingrédients cuits dans l'emballage.

•  Replier les deux coins opposés de l'emballage au cours du remplissage. Tamponnez un peu d'eau sur le bord de la partie supérieure et complète en roulant tout le chemin jusqu'à faire en sorte que le coin supérieur est scellé sur le rouleau.

•  Répétez le processus jusqu'à ce que vous êtes d'ingrédients cuits ou feuilles pour rouleaux de printemps. Mettez tous les rouleaux de printemps finis sur une plaque jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire frire.

•  Verser 1 tasse d'huile végétale dans une poêle à feu moyen et élevé. Vous êtes prêt à commencer la friture lorsque l'huile commence à bouillonner. Placez délicatement un rouleau de printemps à la fois dans la poêle avec une paire de pinces.

•  Fry rouleaux de printemps 10 à 15 secondes sur un côté. Ensuite, rouler et faire dorer l'autre côté de la même quantité de temps. Les rouleaux de printemps sont faits quand ils virent au brun doré.

•  Retirer les rouleaux de printemps frits avec des pinces et les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l'excédent d'huile.

•  Répétez le processus avec le reste des rouleaux de printemps.

•  Amusez-vous!

Conseils et avertissements

• feuilles pour rouleaux de printemps sont disponibles dans tout magasin asiatique ou magasin sur le marché international.
• Cette recette goûte également très bien avec le porc haché ou de poulet.
• Poêle à rouleau de printemps dans un plat peu profond utilise moins d'huile puis frire et vous aurez moins de calories et un rouleau de printemps moins gras.
• Servir avec la sauce thaï des piments doux pour l'assaisonnement supplémentaire.
• Ne faites pas frire trop de rouleaux de printemps à la fois. Les rouleaux de printemps seront inégalement préparés.